Question

面包制作方法？

Answer 1

烤面包鸡蛋
材料:一片吐司、一个鸡蛋、50克马苏里拉奶酪、盐和一勺黄油。
练习:
1.取出吐司，切成5厘米厚的片。刀好的话，可以切成九宫格，底部不分离。
2.在面包表面撒一层薄薄的盐，用勺子在中间微微凹进去，打入鸡蛋，边缘撒一层马苏里拉奶酪。
3.在吐司上刷上黄油，放入烤箱200度烤15-20分钟，直到表面金黄。
4.如果不喜欢煮得很熟的鸡蛋，可以烤几分钟~，撒上自己喜欢的调料。
烤面包奶酪
材料:1条法式面包，2片芝士，适量培根和香葱。
练习:
1.将大约5厘米长的棍子切片，将培根切成小条，然后切碎。
2.然后把小葱和培根放在面包片上，再铺上芝士片盖住小葱和培根。
3.把有配料的块整齐的放在烤网上，烤箱预热170度10分钟。
4.烤出来的面包，自己做的食材充足，肯定好吃。
奶酪吐司
材料:2片吐司、2片马苏里拉芝士、1片芝士、2片火腿、适量胡椒粉、葱花、盐。
练习:
1.将吐司面包均匀地切成4小块。
2.取一片马苏里拉奶酪切成和吐司片一样大小，铺在每一小块吐司片上。
3.把奶酪片和火腿放在吐司上，撒上盐和黑胡椒。
4.然后在上面再铺上两片吐司和马苏里拉奶酪。
5.烤箱195度烤6分钟左右，直到吐司边缘呈金棕色。将葱花撒在烤箱上，趁热食用。

Answer 2

家常小面包
面包作为早餐是很多人喜欢的。制作简单口感好。用温水和植物油，做的面包降低烘培带来的热卡。吃的既健康又要不长胖。从每一天的早餐开始吧。
原料：面包粉、鸡蛋、植物油、酵母粉、温水、绵白糖、盐。
做法步骤：
第1步、植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合
第2步、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟、
第3步、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右
第4步、取出面团排气、
第5步、取出面团排气、
第6步、分成大小一致的面剂子、大小一致利于烘培
第7步、分成大小一致的面剂子、大小一致利于烘培
第8步、烤盘铺油纸、摆放面包坯子
第9步、烤盘铺油纸、摆放面包坯子
第10步、二次发酵用烤箱、温度40度、时间60分钟左右发酵完毕
第11步、二次发酵用烤箱、温度40度、时间60分钟左右发酵完毕
第12步、可按照个人喜好、刷鸡蛋液在面包胚上、撒花生碎、
第13步、可按照个人喜好、刷鸡蛋液在面包胚上、撒花生碎、
第14步、预热烤箱、烤盘放中层、设置烤箱温度160度、时间25分钟
第15步、预热烤箱、烤盘放中层、设置烤箱温度160度、时间25分钟

Answer 3

面包简单做法的做法

用料：

高筋面粉 400克、酵母 8克、细砂糖 25克、奶粉 17克、盐 5克、奶 60克左右。

做法步骤

【1】 准备材料，面粉，酵母，细砂糖，盐，奶粉，奶。

【2】 面粉里加盐，奶粉，细砂糖搅拌均匀。

【3】 把酵母粉倒入温奶里搅拌均匀慢慢地倒入面粉里柔至光滑，放在温暖处发酵。

【4】 发酵至2倍大后，分成4份或8份，排气。

【5】 把面团擀成三角形，卷如下图，盖上保鲜膜，在次发酵约25分钟。

【6】 发酵至2倍时，表面刷上蛋液或黄油，蜂蜜都可以。将烤箱预热180°度12分钟左右后，

          放入烤箱转160°度25或30分钟。