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美容养颜,滋润肌肤,谁吃谁受益的食物有哪些?
在新疆吃鸡,除了大盘鸡、椒麻鸡、柴窝堡辣子鸡也是非常有特色的名菜。以仔鸡或三黄鸡作为主要食材,以葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、老抽、蚝油等作为辅料制作而成,其色泽鲜艳,香辣可口,微酥中伴着蒜香的鸡肉让每个尝过的人都不禁说出一句“亚克西”,想感受西域辣的朋友们,一定不要错过这道柴窝堡辣子鸡。它香辣劲道, 看着就让人欲罢不能。
制作步骤:1.最先我们可以把新疆线椒放进一个较大的碗里,【做这一道柴窝堡椒麻鸡务必要有新疆线椒,并且一定得一定量】倒进开水,把它蒸软。2.把三黄鸡的首尾除掉,并切成块,一定得切成块哦。【老话切三黄鸡是一个比较费劲的全过程,怕麻烦的朋友们买鸡的时候也可以交到商贩解决】3.黑椒鸡块切完后,大家放进2g十三香、1g生姜粉,1g白胡椒粉,10g耗油,5g老抽王,20g生抽酱油,30g米酒,也有花椒面适当,拌匀,腌渍三十分钟。
4.小葱切段儿,蒜切蒜泥。5.将煮好的新疆线椒取下,去蒂后对半分割开。6.冷锅滚油,油一定的多放一点,放入刚刚腌好的黑椒鸡块,走红煸炒直到水份收干。这是一个比较循序渐进的,一定别着急哦。7.放进适量花椒粒、冬茹、蒜泥炒匀。8.新疆线椒登场,一定要放一定量煸炒至出香。9.尝一下咸度不够的话,放一些盐,再去少许芝麻,炒匀就能起锅啦。下面又到我品味的时间也,瞧这鲜亮的颜色,辣香四溢,看见我都已经饿得不行了。柴窝堡椒麻鸡一般正餐会配鲜面条或花卷馒头,都是特别的美味。