Question

食品过期还能吃吗

Answer 1

有些食物过了保质期也能吃，有些食物保质期内也不能吃。纯牛奶如果没有变酸、变色、浑浊，说明它并未变质。在冷藏状态下，纯牛奶过保质期一周左右仍然可以放心食用。保质期不是判断食物是否变质的唯一标准，有些食物未到保质期也会提前变质，这样的食物就不能食用。
国务院颁布的《食品安全法》中第28条明确规定：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保质品质的期限，在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质，超过此期限，在一定时间内，预包装食品可能仍然可以食用。
根据国家的相关法律规定，食物如果过了保质期的话就需要下架，但其实过期食品并不等于就是有害食品，因此，并不是所有的过期食品都不能吃。