咖啡的保质期是多久
咖啡的保质期，进口的通常是2年，而国内烘焙的通常是1年。
咖啡是一种由烘焙和研磨的咖啡豆制成的饮料，作为世界三大饮料之一，咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小树，日常咖啡是由咖啡豆和各种炊具制成。
喝咖啡的好处是缓解疲劳、提神、帮助减肥等，喝咖啡的缺点是上瘾、影响睡眠、刺激胃肠功能等。可以刺激神经，缓解疲劳，咖啡有提神的作用，可以让人一直保持清醒，黑咖啡还能抑制食欲，减少食物热量的摄入，有助于减肥。
这个要看具体情况的，一般来说咖啡分袋装和罐装，进口和国产的。
进口的一般会是2年，国内烘焙的一般是1年。
咖啡除了豆子的品种和它的烘焙技术外，另外它的储藏方式也很重要。
要注意防潮，防晒，避免高温直射，它比较喜欢待在阴凉的地方。
如果你储存的好咖啡没有受潮或是变味，一般是没有大问题的。
当然如果你拆封了，那咖啡就要尽快使用完，，随着时间的延长他的口感和香味都会受到影响的。拆封后的咖啡最佳饮用时间为1-2个星期。一定要注意的是它的密封性。
二、咖啡如何保存
想喝一杯香浓美味的咖啡并不难。但必须知道如何选购及保存咖啡。不当的保存方法，会影响咖啡的品质和风味。
(1)影响咖啡豆的三大要素:温度/湿度/日光
(2)咖啡之最佳品尝期:咖啡豆为四周，咖啡粉为一周
(3)咖啡豆在真空包装状态下之保存期限:真空罐约24-28个月。柔性胶膜之真空包装为12个月，欲使咖啡之物理和化学变化减至最小，包装是一门非常重要的学问。由于接触空气面较小，咖啡豆比研磨后之咖啡粉在品质及风味的保存上较易持久，故为维持咖啡香味，可尽量在要冲煮咖啡时再开始研磨。已研磨好的咖啡粉如果无密闭容器时，则可存放在冰箱的冷冻(零下温度)储藏箱内。
三、过期的咖啡有什么用途
1.放冰箱里能除异味,类似于茶叶的功效.
2.洗澡时用它当浴盐有减肥的效果，咖啡本身就有很好的减脂作用，还可以促进血液循环，所以拿来洗澡也是不错的选择!(直接擦在身上)
3.放在盆栽的土面上，可以防止滋生昆虫。
4.将咖啡装在小盘中，放在厕所里以去除异味;也可以将它缝在布袋里，塞进鞋柜，不但可以充当芳香剂，还能起到除湿的作用，如果放在鞋子里，除臭效果更明显。
5.用旧丝袜包起咖啡，外面缝上一层花布，就可以充当针插，能防止缝衣针生锈。
咖啡种类
黑咖啡（black coffee）：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。
白咖啡（white coffee）：马来西亚特产，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工後大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激较一般咖啡小。
加味咖啡（flavored-coffee）：依据各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。
意式浓缩咖啡（Espresso）：以热水藉由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。
卡布奇诺（Cappuccino）：蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫（或蒸汽打发）的牛奶，有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为「Double」。
拿铁咖啡（Caffè latte）：「Caffè latte」为义大利文音译；拿铁咖啡又称「欧蕾咖啡」（Cafe au lait）法文音译─咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称「咖啡牛奶」—中文释意，由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为「Double」。
焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）：在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最後淋上纯正焦糖。
摩卡咖啡（Caffè Mocha）：咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油，有时加入冰块。
美式咖啡（American Coffee / Americano）：浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。
爱尔兰咖啡（Irish Coffee）：在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。
维也纳咖啡（Viennese）：由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明，在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油，并洒上糖制的七彩米。
越南式咖啡（Vietnamese Coffee）：将咖啡粉盛在金属特殊的泡制过滤器，倒入滚水，让咖啡一滴一滴流到杯子里；等咖啡滴完，随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好即可饮用，在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。热饮的咖啡，人们主要在冬天喝的，泡制的时候将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖。冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用，是咖啡泡制後再加上冰块的。
鸳鸯 (Yuanyang) ：咖啡加奶茶，香港独创。
