Question

在种类繁多的面条中，你最喜欢吃哪种面条？该怎么做更好吃？

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Answer 1

面条大伙儿经常吃，面条的类型很多，有酱肉包、麻酱面、牛肉羹，牛肉羹的各式各样红汤面不一样，口味都不一样，茄子面、西红柿鸡蛋面、尖椒肉丝牛肉羹、雪菜肉丝的、豆角肉末的这种，都与众不同的顺滑色香味俱全，全看你自己的爱好。最喜欢的就是尖椒肉丝面了，丝袜高跟鞋的香味，淡淡的辛辣味道，每一个人一大碗面不够吃哦。青椒清理，祛除辣椒籽，切割成丝。瘦猪肉清理也切割成丝，用黑胡椒粉、食盐、酒酿腌制一会。

锅中滚油，先把丝袜高跟鞋划入锅中炒后，加上酒酿，然后放入青椒一起快速爆锅，加食盐、美味鲜酱油、白糖少许上色调味品，再放入少许的开水，我非常喜爱有料汁的红汤面，烧开后就可以歇火。下边将面条煮开，一定要用凉白开过一下，当然，你钟爱锅挑都是合理的，捞出面条，浇上尖椒肉丝卤就可以。比如:河南省的凉面条，汤面条，蒸面条，芝麻叶面条，浑酱面条等。

四川的凉面，重庆重庆小面，也是有现如今的一根面等。面条，在我国华北地区老百姓的主食之一。面条因制作简单、营养丰富、服食方便快捷而深受人民群众偏爱，面条有悠久的历史都是数不胜数、各形各色，南华北地域各有特色，日常生活常见的有牛肉面、羊肉烩面、牛肉羹、重庆重庆小面、焖面、炝锅面、陕西陕西油泼面、饸烙面、热干面、酱肉包这种。

每一个地区的街上都可以见到以面条为核心的美食特色。中江面条柔软、洁白、均匀光滑，细如丝条。久煮不焦，不粘牙，面体因经数次发酵然而有微孔板，故有“空心挂面”一说。以其制作工艺复杂，生产加工受气侯限制。中江面条的面粉是采用保护区内生产加工的强筋壮骨小麦生产制造的小麦面粉，小麦面粉水面筋标值27%至30%。对比各种各样高质量专用小麦品质指标，不难看出中江面条的采取的强筋壮骨小麦的抗拓宽摩阻、拉申性、抗拉力等均高过其他类型小麦。

Answer 2

我比较喜欢吃牛肉面，因为我觉得这道菜是非常有口感的，在制作的时候我们需要先把牛肉切成小块，然后再在冷水中焯一下之后就可以捞出备用了，然后准备好一些辅料，把面条下好之后淋上浇头就可以了

Answer 3

我最喜欢吃的就是西红柿鸡蛋面，炸酱面。焖面；把西红柿去掉外皮以后切成小丁备用，随后碗中打两个鸡蛋搅散以后，起锅烧油，把鸡蛋炒熟以后捞出备用，锅底放入少量的油，放入西红柿，炒出汤汁以后，加入鸡蛋加入葱花，加入适量的盐调味，把西红柿鸡蛋捞出来后，起锅烧水，把面条放入锅里煮熟以后加入西红柿鸡蛋就可以吃了，味道非常好。

Answer 4

我是比较喜欢吃那个宽的面条，然后把它捞出来过凉水之后再炒一下，放个西红柿鸡蛋就特别的香。