很多人爱喝豆浆，豆浆粉好还是现磨的好?
豆浆粉和现磨豆浆的营养成分是一样的，但在营养价值方面是有所区别的。在原料这方面，豆浆粉和现磨豆浆都一样，都是使用的黄豆。豆浆粉是用黄豆干磨而成，然后经过加工之后才能食用。而现磨豆浆是直接用黄豆加水磨制而成的。相对于就豆浆粉来说，现磨豆浆更加新鲜，并且现磨豆浆没有添加任何的添加剂，在营养价值方面就要比豆浆粉高一些，豆浆粉在制作的过程中，经过机器的不断加工，再添加了各种添加剂，营养价值也是被消除了一些。
豆浆由黄豆制成，是一种老幼皆宜的液态营养品，豆浆能补虚润燥、清热化痰。豆浆的蛋白质含量虽然不如牛奶高，但在人体内的吸收率比较高，因此豆浆也被人们称为植物牛奶。此外豆浆中还含有大量人体所必需的赖氨酸、色氨酸以及水溶性维生素、钙元素等。豆浆必须要现煮现喝，不宜用保温瓶盛放，豆浆在保温瓶中容易变质。豆浆中还含有大豆异黄酮，被称为植物雌激素，可调节女性内分泌功能，豆浆对于女性的保健作用明显高于男性，中老年女性常喝豆浆对于延缓衰老有明显好处。
豆浆中含有的膳食纤维还能够减缓糖的消化吸收，因此有利于控制血糖、预防肝癌；豆浆有利于减缓衰老：豆浆中常含的硒、维生素E、维他命C是归属于食品抗氧化剂，具备较强的抗氧化性功效，可以抵抗体细胞衰老，豆浆中还带有大豆大豆异黄酮，可以提升女士身体的雌性激素水准，有利于修复肌肤的延展性、降低皱褶，还能够改进卵巢的功能进而具有减缓衰老的作用。
总的来说，豆浆营养丰富多彩并且便于消化，是一种理想化健康饮品，可是没有烂熟的豆浆对身体很有可能有危害，对消化道很有可能造成刺激性乃至造成食物中毒症状，因此大伙儿留意喝豆浆的情况下一定要煮开，除此之外有一些药品例如四环素、罗红霉素等抗生素药物，不建议和豆浆一起服用，由于他们很有可能毁坏豆浆中的营养成份。现磨豆浆和豆浆粉冲出去的豆浆，二者是有差别。
