Question

哪些食物含硒量高

Answer 1

粗粮与坚果、动物性食物、海产品、蔬菜、水果等中均都富含硒。

1、粗粮与坚果：粗粮中黄豆、黑豆等均有较高的含硒量，可以通过豆浆或添加在粥中食用；坚果中可以选择腰果（34微克/100克）、南瓜子（27微克/100克）等。

2、动物性食物：相较于肉类本身，肝脏和肾脏在含硒量上更胜一筹，可以选择猪腰、牛腰、猪肝、鸭肝等食物，如无法接受这类内脏制品，也可以选择猪肉，猪肉的含硒量高于其他肉类，除此之外，也可以选择蛋类，其中鹅蛋的含硒量较高。

3、海产品：海产因为生物富集作用大多富含硒，可以选择海蟹、鱿鱼、带鱼、螺类等。

4、蔬菜与水果：白癜风患者需要硒的补充但应注意，海带、大蒜、西红柿等食物不建议食用，可以考虑选择南瓜、菌类、白菜、葡萄、苹果等。

Answer 2

你好，很高兴为你解答，
对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。 许多食物中都有硒，但巴西坚果、全粒谷物（全麦面包、燕麦粥、大麦）、白米和豆类中含量特别多。 蛋类略高于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6 μg，鸡蛋含硒15 μg，鸭蛋含硒30.7 μg，鹅蛋含硒33.6 μg，人参含硒15 μg，花生含硒13.7 μg。
希望能帮到你，如果还有不明白的地方，欢迎追问，望采纳。