Question

板栗的营养价值是什么

Answer 1

　　熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。下面为大家介绍板栗的营养价值。

　　板栗的营养价值：

　　1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。

　　2、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”

　　3、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　4、含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　板栗的药用价值：

　　板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的.腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

　　主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

　　板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

　　板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。

Answer 2

谷田梦（东方滋补，自然能量）解答：
板栗的功效是补肾强筋、健脾益气、补充营养等，对所含成分过敏者不宜使用。
从中医的角度来说，板栗味甘性平，入肾、脾、肝。甘能补益，入肝经血分能够活血，具有补肾强筋，健脾益气。对于脾肾两虚引起的疲乏无力、膝酸软等症状有辅助的调理作用。
从营养学角度来说，其含有丰富的营养物质，包括淀粉、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素、脂肪、蛋白质等，适量摄入，能够补充人体所需的营养物质。其中所含有的不饱和脂肪酸和维生素等营养物质，对高血压、动脉硬化、冠心病等心脑血管疾病具有防治作用，也能够起到美容养颜，延缓衰老的作用。
以上内容由天然食品品牌-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

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