Question

葱开花了还能吃吗

Answer 1

可以吃。

开花的葱是可以吃的，不过它开花之后，葱本身的养分都会供给到它的花朵了，养分会有很大的流失，吃的时候就没有那么多的营养成分了。而且开花的葱一般都是老葱了，口感会变得比较差，不会像其他的葱那么嫩，没有什么食用价值，所以买葱的时候一定要挑选没有开花的。

葱开花之后就会结子，用籽去播种，就会长新的葱出来。也可以把花掐掉。那样，葱就不会很快变老。之后，也可以把葱挖出来，把一簇簇的葱，一根根的分开栽那样，每根葱之后又都会长成一簇了。

葱

葱是百合科、葱属鳞茎单生，圆柱状，鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，叶片圆筒状，中空，向顶端渐狭，约与花葶等长，花葶圆柱状，中空，高可达100厘米，中部以下膨大，总苞膜质，伞形花序球状，多花，小花梗纤细，与花被片等长，花白色。

近卵形，先端渐尖，花丝锥形，在基部合生并与花被片贴生；子房倒卵状，花柱细长，4-7月开花结果。分布于中国各地，广泛栽培，中国以外也有栽培。葱作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。