Question

豌豆荚怎么做好吃

Answer 1

食材：

豌豆600g

食盐适量

方法：

1、处理好豌豆，去除多余的叶子和茎，也可以用剪刀来剪去两头，这样更容易入盐味。

2、在水里浸泡一下，有的长在地上会有少许泥。

3、放入锅里加水煮，水刚好与豌豆平齐就好，因为煮的过程，豌豆还会收缩的。这样既能让其入味，又会造成不必要的能源浪费。

4、开大火烧开之后，再加入一勺盐，口味重也可以多加点。因为水的盐味正好的话，豌豆的盐味会偏淡。

5、小火焖一会就熟了，偏老的吃起来面面的，嫩的吃起来甜甜的。