Question

洋葱炒土豆怎么做好吃？

Answer 1

洋葱炒土豆，是得至我姐夫的不传之秘。

味道咸香中带着微甜，一份菜都可以下两碗饭。现在分享给大家，希望你们也能吃两碗饭。

1.洋葱切成小片。

2.土豆切成小片。

土豆切成小片容易炒熟，味道也会进入充分。

3.番茄切小块。

4.热锅凉油，加入花椒炒香。

5.先倒入土豆片翻炒。炒至半透明状，倒入番茄翻炒。

6.番茄翻砂后倒入洋葱煸炒。

7.倒入一点开水，加入生抽少许，糖少许，中火煮5分钟。

8.加入一勺盐，大火收汁。

非常可口的洋葱炒土豆就新鲜出炉了，试试吧，绝对忘不了的味道。记得两碗饭准备好。

洋葱炒土豆怎么做好吃？

这样做的洋葱炒土豆好吃，一起分享

食材：洋葱、土豆、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、白芝麻、香菜。

1、挑选个头差不多大的土豆（若太大的就切开，为了方便一起成熟）清洗干净，放锅中蒸15—20分钟（以土豆的大小而定）。不用蒸的完全成熟，只要用筷子扎一下，能扎动了就可以。取出晾凉。

2 、将晾凉的土豆去皮，切成滚刀块。

3、洋葱剥去老皮，清洗干净，也切块、掰散成片。

4、锅中放入少许油，放入蒸熟、切好的土豆块，中小火煎至金黄，盛出备用。

5 、另起锅放油，放入切好的洋葱片煸炒出香味，倒入之前煎好的土豆块，一起翻炒。

6、调味：放入盐、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀，最后再撒入香菜段或者是香葱碎，翻拌均匀，出锅即可。

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洋葱炒土豆，是我家经常做的一道菜，而且做出来还有肉的味道哦，特别的下饭好吃

制作方法：

1、土豆切成片状，洋葱切成不规则的片状

青椒切成不规则片装

2、锅里放油，油热后加入花椒，八角

3、炸好花椒，八角下入葱姜蒜炒出香味儿，然后加入生抽

4、倒入切好的土豆片翻炒

5、加入十三香

6、土豆炒制5成熟时放入青椒和洋葱，继续翻炒

7、出锅前加入，盐，少量白糖，蚝油，

就可以出锅了

特别简单的一道家常小炒

希望我的回答可以帮助到你哦