洋葱炒土豆怎么做好吃?

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生活小常识17
2022-07-04 · TA获得超过2881个赞
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洋葱炒土豆,是得至我姐夫的不传之秘。

味道咸香中带着微甜,一份菜都可以下两碗饭。现在分享给大家,希望你们也能吃两碗饭。

1.洋葱切成小片。

2.土豆切成小片。

土豆切成小片容易炒熟,味道也会进入充分。

3.番茄切小块。

4.热锅凉油,加入花椒炒香。

5.先倒入土豆片翻炒。炒至半透明状,倒入番茄翻炒。

6.番茄翻砂后倒入洋葱煸炒。

7.倒入一点开水,加入生抽少许,糖少许,中火煮5分钟。

8.加入一勺盐,大火收汁。

非常可口的洋葱炒土豆就新鲜出炉了,试试吧,绝对忘不了的味道。记得两碗饭准备好。

洋葱炒土豆怎么做好吃?

这样做的洋葱炒土豆好吃,一起分享

食材:洋葱、土豆、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、白芝麻、香菜。

1、挑选个头差不多大的土豆(若太大的就切开,为了方便一起成熟)清洗干净,放锅中蒸15—20分钟(以土豆的大小而定)。不用蒸的完全成熟,只要用筷子扎一下,能扎动了就可以。取出晾凉。

2 、将晾凉的土豆去皮,切成滚刀块。

3、洋葱剥去老皮,清洗干净,也切块、掰散成片。

4、锅中放入少许油,放入蒸熟、切好的土豆块,中小火煎至金黄,盛出备用。

5 、另起锅放油,放入切好的洋葱片煸炒出香味,倒入之前煎好的土豆块,一起翻炒。

6、调味:放入盐、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀,最后再撒入香菜段或者是香葱碎,翻拌均匀,出锅即可。

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洋葱炒土豆,是我家经常做的一道菜,而且做出来还有肉的味道哦,特别的下饭好吃

制作方法:

1、土豆切成片状,洋葱切成不规则的片状

青椒切成不规则片装

2、锅里放油,油热后加入花椒,八角

3、炸好花椒,八角下入葱姜蒜炒出香味儿,然后加入生抽

4、倒入切好的土豆片翻炒

5、加入十三香

6、土豆炒制5成熟时放入青椒和洋葱,继续翻炒

7、出锅前加入,盐,少量白糖,蚝油,

就可以出锅了

特别简单的一道家常小炒

希望我的回答可以帮助到你哦
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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