Question

铁锅炒菜溅油怎么办？

Answer 1

要控干食材上的水，把锅铲弄干再放油，控制油温和活力等，这样就会减少溅油。\x0d\x0a1、控干食材上的水\x0d\x0a尽量去除食材上的水，蔬菜洗好了，控干水再下锅；鱼和肉用厨房纸巾擦干水分再下锅；如果是腌制过的带着酱汁的，那就尽量贴着锅边放进去。\x0d\x0a2、锅铲弄干再放油\x0d\x0a先把锅上和铲子上的水烧干，再放油就会好很多！\x0d\x0a3、控制油温和火力\x0d\x0a油不要烧太久，太热了溅得厉害。\x0d\x0a油烧热后把火关了，等油凉了后小火放入调料炒香，再放菜爆炒。\x0d\x0a更多关于铁锅炒菜溅油怎么办，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/bacbd01615824522.html?zd查看更多内容