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常吃菌类的食物，有哪些功效？

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Answer 1

常吃菌类的食物，有哪些功效？下面，一起来看一下吧！

常吃菌类的食物，有哪些功效？

菌类食物营养价值高，富含高蛋白、氨基酸、维生素、矿物质等。食用菌集中了食品的所有好处，营养价值达到了植物性食品的最高点，被称为上帝的食品，长寿食品。菌类食物能够补充人体所需的碳水化合物。菌类食物中含有丰富的单糖、双糖和多糖，野生菌中还含有高分子多糖。这些糖类可以提高孕妇机体免疫系统的功能。菌类食物能够补充人体所需的维生素，特别是水溶性B族维生素和维生素C，脂溶性维生素D含量也很高。菌类食物能够补充人体所需的微量元素，野山菌中含有大量的铁、锌、铜、硒、铬，经常食用菌食品可以弥补微量元素的不足。

常吃哪种菌类食物，对身体有帮助？

金针菇含有人体所需的氨基酸，特别是精氨酸和赖氨酸非常丰富，在促进营养物质吸收和利用的同时，还能提高生物活性，加快新陈代谢速度，促进生长发育。金针菇中的金针菇素。增强对抗癌细胞的能力，有助于降低胆固醇，预防胃肠溃疡和肝病。草菇含有大量维生素C，有促进细菌代谢、提高免疫力、解毒功效，与体内重金属结合，通过大便或尿液排出体外。另外，草菇也可以达到清热、壮阳滋阴的效果，预防坏血病，加速伤口愈合。

常吃木耳这类菌类食物的好处

木耳具有益智健脑、清肺益气、胃通便等作用。木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素B、烟酸、赖氨酸、亮氨酸、钙、铁、磷等元素。所含多糖具有抗肿瘤作用。所含胶体具有很强的吸附作用，能及时排出体内产生的“垃圾”，起到清洁消化道的作用。

Answer 2

菌类营养物质可以防止恶性肿瘤，对胃溃疡及肝癌疾病有一定的抑制作用。大多数菌类都含有丰富的氨基酸和糖类，营养价值比普通蔬菜要高， 蛋白质含量是普通蔬菜的3~6倍。食用不仅可以提高新陈代谢速度， 做汤做菜还非常的鲜美。

Answer 3

可以补充身体所需要的一些维生素，还有就是也可以补充一些微量元素，并且可以让我们的身体更加的健康，而且也可以适当的提高身体的一个抵抗力，还具有延年益寿的功效。

Answer 4

常吃菌类的食物，可以防癌，增强人体免疫力，清血液，防止血管动脉硬化、高血压、高胆固醇，因为菌类食物中还有硒元素，对身体非常好。

Answer 5

可以让身体更加的健康，补充营养，补充微量元素，对身体是有好处的，提高免疫力。