Question

白萝卜汤的4种家常做法

Answer 1

　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，有增加食欲，帮助消化的功效作用。你了解白萝卜汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的白萝卜汤吗?接下来我给你推荐白萝卜汤的4种家常做法。

　　白萝卜汤的家常做法一

　　白萝卜汤的材料

　　用料猪瘦肉150克，番茄100克，胡萝卜250克，大蜜枣4个，湿淀粉、精盐、黄酒、清汤各适量。

　　白萝卜汤的做法

　　1、番茄洗净，切成小块。猪瘦肉切薄片，用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。胡萝卜去皮，切成圆片。蜜枣去核，切成丝。

　　2、锅内加清汤，烧开后放入胡萝卜、番茄、蜜枣烧开，改中火煮至胡萝卜熟烂。

　　3、汤锅移旺火上，大滚后汆入肉片，待肉片上浮，加精盐调味即可。

　　功效

　　润白肌肤，美容泽面。

　　白萝卜汤的家常做法二

　　 菜谱 简介 美容养颜，低脂瘦身，既开胃又有营养

　　白萝卜汤的材料

　　主料：番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵

　　调料：盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml

　　白萝卜汤的做法

　　1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

　　2)汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。

　　3)放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。

　　4)打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。

　　小诀窍

　　·番茄一定用油煸炒一下，再倒入开水煮汤，这样番茄的营养和味道都能被更好的析出。先放2/3的番茄，是为了把汤的味道煮浓，最后再放1/3的番茄，是为了汤的出品能好看些，还能吃到整块的番茄。

　　·做蔬菜汤里面放些蘑菇会更好喝，尤其放干的香菇调味很香。用来做汤的香菇，不用提前浸泡，把干香菇洗净直接放在汤里煮味道更好。做这个汤，干香菇比鲜香菇好。

　　白萝卜汤的家常做法三

　　菜谱简介 适合6个月以上的宝宝，腹泻的宝宝不宜食用。

　　白萝卜汤的材料

　　白萝卜60g，干桔皮5g，生山楂2个，冰糖5g

　　白萝卜汤的做法

　　1、白萝卜洗净切片。

　　2、将所有原料放入小锅中，加水600ml，大火烧开，转小火煮10分钟。

　　3、将桔皮取出丢弃，连汤一起食用。

　　小诀窍

　　1、此汤有消食理气的功效。其中的桔皮最好是干的(中药里的陈皮就是桔皮经晒干制成，具有促进消化液的分泌、排除肠管内积气的作用)。

　　2、自制干桔皮，最好选有机桔子，将桔皮洗净、晒干即可。

　　白萝卜汤的家常做法四

　　白萝卜汤的材料

　　山药，木耳，胡萝卜，彩椒，浓汤宝猪骨头汤

　　白萝卜汤的做法

　　1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净。

　　2.胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。

　　3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净(这样泡出来的木耳肉厚味道好)。

　　4.砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸。

　　5.放入猪骨头浓汤宝改小火炖(其实用猪骨头高汤最好，俺懒得炖制，一般都是用浓汤宝代替)。