Question

菠菜不能和什么一起吃？为什么？

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Answer 1

在日常生活中很多朋友都喜欢将菠菜与豆腐一起吃，但是由于菠菜中含有大量的叶绿素和铁以及草酸等营养物质，而豆腐中主要含有蛋白质、脂肪和钙，和朋友们一起吃的话，会使菠菜与豆腐中的草酸钙沉淀，而且容易引起朋友们患结石症。做饺子馅时喜欢用菠菜和韭菜混在一起包饺子吃，但朋友们这样吃容易引起腹泻症状，所以朋友们不能将菠菜和韭菜一起吃。

黄瓜中含有丰富的维生素C分解酶，而菠菜中含有维生素C，两者一起吃，菠菜中的维生素C会被黄瓜的分解破坏而各自导致营养大量流失。菠菜不要和黄豆一起吃，因为如果它们一起吃，不容易被消化，还会产生一些有害物质，留在人体内，对人体健康有一定影响。铁对维生素C有强烈的氧化作用，所以猪肝和菠菜一起吃，猪肝会破坏菠菜的营养。

另一方面，我们提到豆腐不能和菠菜一起吃，因为菠菜中的草酸遇到豆腐中的钙会形成草酸钙，而菠菜中含有的草酸也会破坏猪肝中的铁，所以猪肝和菠菜确实不搭。菠菜含有大量草酸，所以它不适合与蛋黄、大豆和动物肝脏一起吃，因为这些食物会干扰人体吸收铁的能力。如果菠菜和豆子一起吃，会影响铜的代谢，阻止铜的释放。另外，菠菜和黄瓜不能一起吃，因为黄瓜含有一定量的分解酶，会分解维生素C，而菠菜中有维生素C，所以菠菜和黄瓜不能一起吃。

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Answer 2

菠菜不可以和豆制品，猪肝，韭菜，黄瓜，奶酪，牛奶，黄鳝，猪肉，蜂蜜一起吃。因为这些东西里面有些含有分解酶，有些含有钙，它们会和菠菜里面的维生素和草酸发生反应，从而影响身体的健康。

Answer 3

菠菜不可以和豆制品，猪肝，韭菜，黄瓜，牛奶，等食物一起吃，因为菠菜中含有草酸钙，和这些食物一起吃的话，非常容易形成结石，对身体是有影响的。

Answer 4

不能和豆腐一起吃，是因为一起吃的话很有可能会影响钙物质的吸收，有可能会出现腹胀腹痛情况，不利于消化。