山东煎饼和山东大葱江南人为何也会有很多人喜欢?

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臻仔油
2022-05-12
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符合大众口味,老少皆宜
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来样8
2022-05-12
知道答主
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因为他们想尝试不一样的口味
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柒妮橙
2022-05-04 · TA获得超过1279个赞
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山东煎饼和山东大葱,江南人也会很欢吃。
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夏燎s7
2022-05-12 · TA获得超过400个赞
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煎饼虽然是山东的特产,但是由山东煎饼衍生出来的天津煎饼果子,却是受到了全国人民的喜爱。有不少南方的小伙伴,除此尝试山东的正宗煎饼的时候,都表示山东的煎饼和煎饼果子太不一样,太费牙,几口下来腮帮子都是酸的。


这是很多人接受不了山东煎饼的原因之一,然而,山东煎饼的种类非常丰富,比较费牙的那种煎饼是过去人们用来出远门的时候吃,或者是储存起来慢慢吃的玉米煎饼,比较韧,味道也偏酸。可是除了玉米煎饼之外,山东还有非常软的面煎饼,以及高粱煎饼、杂粮煎饼、小米煎饼等等各种口味。

不过,煎饼不是最主要的原因,很多南方人不能接受的其实是煎饼里卷的大葱。南方的葱都比较小只,山东的大葱对于很多南方人来说过于大只,味道也过于浓烈了。这是很多南方人不能忍的地方。不过,山东煎饼的精髓在于啥都可以卷,并不是非得卷大葱。

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始亓抠前切缺39

2022-05-12 · TA获得超过229个赞
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煎饼虽然是山东的特产,但是由山东煎饼衍生出来的天津煎饼果子,却是受到了全国人民的喜爱。有不少南方的小伙伴,除此尝试山东的正宗煎饼的时候,都表示山东的煎饼和煎饼果子太不一样,太费牙,几口下来腮帮子都是酸的。


这是很多人接受不了山东煎饼的原因之一,然而,山东煎饼的种类非常丰富,比较费牙的那种煎饼是过去人们用来出远门的时候吃,或者是储存起来慢慢吃的玉米煎饼,比较韧,味道也偏酸。可是除了玉米煎饼之外,山东还有非常软的面煎饼,以及高粱煎饼、杂粮煎饼、小米煎饼等等各种口味。

不过,煎饼不是最主要的原因,很多南方人不能接受的其实是煎饼里卷的大葱。南方的葱都比较小只,山东的大葱对于很多南方人来说过于大只,味道也过于浓烈了。这是很多南方人不能忍的地方。不过,山东煎饼的精髓在于啥都可以卷,并不是非得卷大葱。
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