导致半自动咖啡机打奶泡不绵密的原因

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生活宝典17
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导致半自动咖啡机打奶泡不绵密的原因

  为帮助大家清楚为什么半自动咖啡机打奶泡不绵密,下面,我为大家讲讲导致半自动咖啡机打奶泡不绵密的原因,快来看看吧!

  1.牛奶原因

  咖啡馆中使用的牛奶都是全脂牛奶,但牛奶与牛奶的质量也会有所不同,脂肪含量也会不同,因此不同的牛奶发泡的效果也会不一样。有些品质较差的全脂牛奶,发泡效果也不会太好。建议可以选用雀巢全脂牛奶。

  半自动咖啡机打出不绵密的奶泡要怎么解决

  1、将装有奶泡的拉花缸放垂直与台面进行碰撞,这样会使大的奶泡破灭成小的奶泡,大奶泡都破灭之后,水平摇晃拉花缸,让奶泡旋转碰撞,也会消除掉一些大奶泡,绵密的奶泡就像镜面一样很光滑,有光泽。

  2、使用勺子将奶泡上面一层大奶泡刮掉,留下下面的绵密奶泡。

  2.打奶泡之前是否有放干蒸汽管中的水

  半自动咖啡机蒸汽管中的蒸汽变凉后,会变成水残留在管中,因此,在每一次发泡牛奶之前,请先排放一下蒸汽,直到没有水从管中喷出为止,带水的蒸汽发泡出来的牛奶会产生大泡泡,并发出刺耳的声音。

  3.半自动咖啡机的.蒸汽头

  这第一点是主要是针对家用半自动咖啡机而写,家用半自动咖啡机也具备打奶泡功能,但由于其蒸汽头的原因,打出来的奶泡会起大泡泡,要想使用家用半自动咖啡机打出能拉花的奶泡,需要大量练习。

  4.打奶泡的技术要求,是否是将蒸汽头1/2放到牛奶中,而非全部放在表面,会产生大气泡

  在使用半自动咖啡机发泡牛奶时,若您未将蒸汽管头部一半插入到牛奶中,而是直接在牛奶的表面进行发泡,会瞬间产生大量的大泡泡,致使牛奶发泡不绵密。对于牛奶的发泡,陈磊想说熟能生巧,多练习都能打发出绵密的奶泡的。

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绵阳世诺科技有限公司
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