Question

核桃油怎么做，10斤核桃仁出多少核桃油

Answer 1

很多人都知道核桃是很有营养的，能够补脑。其实核桃还有另一个功用就是可以用来榨油，而且核桃油非常有营养价值，还可以用作烹饪婴儿的辅食。不过核桃的出油率肯定是比不上花生和菜籽这些油料作物的。那么10斤核桃仁能出多少核桃油呢？接下来就来分享一下核桃油是怎么做的吧。

如果自己在家做核桃油的话，那么建议先准备一口大铁锅。然后将核桃打开，拿出里面的核桃仁。为了更加方便核桃出油，可以将核桃用刀切碎，这样的话熬制的时候就会更加方便。将切碎或者捣碎的核桃仁放进铁锅里面爆炒，炒至香味。

这个时候就可以将炒香的核桃仁放进榨油机里面。要注意的是榨油机在正式榨油之前要进行预热，而且一定要分清楚哪一边的出口是出油渣的，哪一边的出口是出核桃油的。启动榨油机就可以收获非常香的核桃油了。

一般来说4斤的核桃仁可以榨出一斤核桃油，那么10斤核桃仁的话就可以榨出两斤半的核桃油，这样的出油率还是相当不错的。核桃油炸好之后一定要注意保存，不然很容易就会变质的，要掌握正确的保存方法。