Question

胡萝卜和黄瓜能一起吃吗

Answer 1

当然可以。黄瓜和胡萝卜可以一起吃。黄瓜中含有一种维生素C分化酶，会破坏其他蔬菜中丰富的维生素C。但胡萝卜中含有的维生素主要是维生素a，所以没关系。胡萝卜不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、生菜、木瓜等生果同食。最好是单独吃或者和肉一起煮。黄瓜不宜与番茄、辣椒等维生素C含量高的蔬菜同煮。注意事项:1.胡萝卜、黄瓜含有分解维生素C的酶，不宜与维生素C含量高的食物同食，会降低营养价值。2.胡萝卜素需要一定量的油才能被吸收，但是炒菜的时候，加太多的油会导致胡萝卜素溶解在油里，碗里剩下的油大部分都吃不完，导致胡萝卜素的浪费。做菜时可以少用脂肪，靠胃里的脂肪吸收胡萝卜素。3.通过煎炸、炖等处理胡萝卜素的损失。高，所以胡萝卜可以用蒸的方法处理，这样胡萝卜素可以完整的保存下来。

Answer 2

胡萝卜和黄瓜能一起吃。

因为胡萝卜和黄瓜虽都是同属于营养价值丰富的食材，且食用之后可以对人体有一定的帮助，而且将二者放置在一起进行烹制也不会对人体造成什么不利的影响，所以在平时生活中可以经常的去食用一些，黄瓜和胡萝卜中含有的营养物质可以被人体很好的吸收利用。

胡萝卜选购注意事项

需要注意如果有泥的胡萝卜会更好，很多人在超市购买胡萝卜的时候，会发现胡萝卜都是比较干净的。但是如果是在菜市场购买的，就会发现有些胡萝卜身上是带着些许的泥土的。这种胡萝卜会更新鲜一些，尤其是表面的泥土微微湿润是最好的选择。

表面无损伤的，无论是购买什么蔬菜，都需要注意一点，在购买的时候最好是挑选那些表面完整的。这样子的胡萝卜 这样才能更好的保证它的新鲜程度。

以上内容参考  百度百科-胡萝卜