Question

凉拌白萝卜丝怎么做好吃

Answer 1

白萝卜凉拌做好吃的做法如下：
1、首先在凉拌萝卜之前一定要把萝卜切成丝而且越小越好，否则很有可能是萝卜里面的水分出不来，吃的时候就会有一股生腥的味道。
2、萝卜切成丝之后，放一些盐。
3、然后腌制10分钟左右，过10分钟以后萝卜里面的水应该有一部分已经出来了。
4、这个时候就用手挤捏白萝卜，萝卜里面的水分挤压出来，你知道萝卜的颜色变得有些透明之后就可以了。
5、然后把萝卜挤干放在盘子里面，可以按照自己的口味加入一些，味精还有辣椒粉等等调料。

Answer 2

凉拌白萝卜丝

用料  

白萝卜    干辣椒粉    芝麻    生抽味极鲜    蚝油    盐    醋    葱    香菜    鸡精（味精也可以）    花椒    

凉拌白萝卜丝的做法  

• 白萝卜洗净去皮切丝（手切更美味）备用

  

• 葱，香菜切末备用

  

• 干辣椒粉芝麻搅拌均匀 热锅加油，待油冒烟倒入搅拌备用

  

• 再热锅加油，到一定温度能入花椒，热一分钟左右，把花椒和油浇在备好的白萝卜丝上，

• 之后，放入盐，鸡精，醋，蚝油，生抽味极鲜，烫好的辣椒粉和芝麻，葱，香菜，搅拌均匀装盘既可，

  

Answer 3

白萝卜1个辅料红辣椒4个大蒜4个辣椒粉2g黑芝麻2g香菜2棵调料植物油5g芝麻油2g盐2g生抽1勺香醋2勺凉拌萝卜丝的做法步骤
1.白萝卜切均匀的丝，越细越好，放适量盐腌渍十分钟。
2.腌渍好的萝卜丝拧干水分。3.大蒜末+红辣椒碎+辣椒粉+黑芝麻。4.浇上滚油，激出香味。5.放入生抽、香醋、少许盐拌匀。6.将调好的料汁淋在萝卜丝上拌匀。7.放入香菜拌匀。8.开胃菜。
小窍门&温馨提示1、萝卜事先腌渍过，生抽、香醋也有盐份所以盐要控制好，不要咸了。
2、可以放白芝麻，家里没有了所以用的黑芝麻代替。
3、料汁根据自己的口味调整，我喜欢酸，所以醋放得多。

Answer 4

一、食材：白萝卜 1个、香醋 1勺、薄盐生抽 1勺、盐 适量、香油 1勺、花椒油 半勺、红白彩椒碎 适量、葱花 适量、蔬之鲜 1勺、白芝麻 适量
二、做法与步骤：
1、一个白萝卜去皮擦成细丝，放一勺盐，抓一抓，放置十分钟
2、把萝卜出来的水挤干，然后放盆里
3、放上葱花，彩椒碎、放蔬之鲜，花椒油，香油、放白芝麻，薄盐生抽，香醋，盐
4、戴手套抓拌均匀即可
三、白萝卜的营养功效：
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1、增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2、促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3、保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4、降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
四、白萝卜的饮食禁忌：
1、弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
2、 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收

Answer 5

原料：白萝卜、青椒、甜椒、姜、糖、醋、盐、香油。

做法步骤：

第1步、半个白萝卜，半个青椒，半个甜椒，一小块姜。

第2步、白萝卜去皮。(喜欢吃皮的可以保留)

第3步、擦丝。(不要太细的丝)

第4步、加一勺盐，抓匀淹一会。攥干备用。

第5步、准备半个青椒，半个甜椒，姜去皮。

第6步、准备好食材。

第7步、把所有食材放一起，加点白糖，加点白醋，加点盐，加点香油。

第8步、搅拌均匀。

第9步、拌白萝卜丝，清淡好吃。