Question

两碗米放多少水呢?

Answer 1

2碗米放2到4碗水。

煮米根据人的口味，米饭可硬可软，因人而异，一般1碗米1∽2碗水，2碗米放2∽4碗水。

一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。

如何看煮饭应该放多少水：

有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。

这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。