Question

如何看待我国奶茶行业营销？

Answer 1

第一个关键词叫“店招”

什么叫店招？就是门头，门头其实是一个非常尽忠职守的推销员，因为它永远在向别人打招呼，“hi，我在这，我们是一家奶茶店，来我们这喝”。

因为门头它站最高，灯光最亮，所以门头的设计，最关键的是什么？是抢夺顾客的视觉注意力，那怎样才能做得到呢？LOGO要大，然后，内打灯要亮，我告诉大家，这个是非常正确的。

Logo一定要大，这是很没逼格的，但这个是很有效的。小的更有逼格，大的更有效。

那什么叫内打灯一定要亮？大家看PPT的时候，像这个你会看的更多，因为它更亮。所以，尤其是像我的客户是在县城开奶茶店，在县城里面开奶茶，整个中国的县级城市它的灯光是更暗的，所以你们家更亮，你就会成为当地的路灯，就会吸引更多人，而且我建议你开奶茶店的时候即使关店打了烊，还是把灯亮着，那这样的话它就一直在为你做广告 。

第二个关键词是“排队”

当一个新顾客来到你的奶茶店那条街上，他决定要买一个奶茶的时候。他下决策最重要的依据就是你门口的排队量，但并不是排队越多，他越会去买。

这时他有两种决策心理，第一个如果没有人排队，他会犹豫，这一家奶茶店究竟好不好喝；第二个，如果排队太长了，他会考虑放弃。我不愿意花半个小时等一下。

好，那我们给大家一个合理的建议，你要保持3—8人的排队数量。要培训你的店员，有两个秘诀，一个是人多的时候做得快一点，一个是人少的时候做得慢一点，你们家保持排队的时间就比较长。

如果你是一家带座的奶茶店，那好，请把你们的座位安排到靠窗的地方，那每一个顾客他原来排队的时候只能停留5分钟，但是他买完奶茶坐下来他可以停留30分钟，为你拉客，这叫利用你的顾客。

Answer 2

奶茶行业营销我们可以分为两个层面，一是针对品牌影响力，通过一些联名活动，明星代言等方式，提高品牌热度，让消费者形成记忆点，或者提高品牌的话题性，从而让消费者在选择产品的时候优先选择我们的品牌。总的来说，营销对于品牌的话题性、知名度都有很大的帮助，是打造品牌底蕴的必要途径。
另一个是则是门店层面的营销，线下门店是最直接面对竞争形势的存在，而门店的营销目的则在于提高消费者进店，提高品牌活性，增加互动，提高黏性，让门店热度持续，从而积累自己的消费群，保证门店持续良好的运行。
奶茶行业在经过近二十年的发展，逐渐走向一个正规化的道路，早期的奶茶行业，市场比较空白，只要选择了一个相对不错的门店位置，基本不会亏本，但是随着时代的发展，健康观念的生根，奶茶也不得不顺应时代变化，竞争环境激烈，物料的保质期缩短，开店的投入变大都是奶茶开店的潜在风险，即便这样，还是有人络绎不绝进入茶饮行业。