冷冻食品的冷藏要求冷冻食品的温度冷藏要求

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#热议# 生活中有哪些实用的心理学知识？

灬落夏搞原0E
2022-07-12 · TA获得超过389个赞

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1、冷冻食品冷藏温度的范围应在-20℃~-1℃之间。

2、食品冷藏温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。不得在同一冰室内存放。冷藏，冷冻柜(库)应有明显区分标志，食品冷藏，冷冻贮藏应做到原料，半成品，废品严格分开。宜设外显式温度(指示)计，以便于对冷藏，冷冻柜(库)内部温度的监测。

3、应做到植物性食品，动物性食品和水产品分类摆放。食品在冷藏，冷冻柜(库)内贮藏时。为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，食品在冷藏，冷冻柜(库)内贮藏时。不得将食品堆积，挤压存放。

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铭屹生物科技
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