Question

2021升糖指数高的食物有哪些？

Answer 1

升糖指数高的食物为南瓜、西瓜、米饭以及馒头等。

各类高升糖指数的食物常见的有主食类：糯米饭、油条、白米饭、河粉等；蔬菜类：黄肉南瓜、胡萝卜等；水果类：荔枝、龙眼、香蕉等；零食类：炸薯条、爆米花、油煎饼等；饮品类：各类饮料、蜂蜜、炼乳等；糖类：白糖、葡萄糖等。还有几点不要忽视。

一、越精细的食物升糖指数更高，所以精米要比糙米的升糖指数高。

二、食物颗粒越小升糖指数越高，一样是等量的米，粥的升糖指数要比饭高得多。

三、食物越成熟，升糖指数越高，放过一段时间的水果，因成熟度更高更甜，要比刚买来就食用，其升血糖程度高，就是这个原因。

升糖食物简介

升糖食物是指食用后能使人体血糖升高的食物，实际上食物由于有能量的存在，食用后基本都能使血糖上升，只是根据食物的不同，血糖上升的程度会不一样。

这里就涉及到一个指标——升糖指数，即食物引起人体血糖升高程度指标，指数越高，代表食用后越容易使血糖上升。因此，准确的说应是。糖尿病人应避免过多食用升糖指数高的食物。

以上内容参考：百度百科-升糖指数