如何应对孩子偏食挑食的问题
如何应对孩子偏食挑食的问题
如何应对孩子偏食挑食的问题，孩子是上天的馈赠，成长的过程中有快乐也会有烦恼，对孩子来说，早期味觉经验对他们饮食习惯影响很大，下面我分享如何应对孩子偏食挑食的问题方法。
如何应对孩子偏食挑食的问题1
一、孩子偏食或者挑食产生的原因：
内在因素：
1、孩子1岁以后，自我意识开始迅速发展，孩子表现出强烈的独立性，什么都喜欢“我自己来”，对于大人给予他们进食上的一些安排会产生抗拒而坚持按照自己的意愿进食，因此出现该吃饭时不吃饭反而继续做自己要想做的事情；
2、随着味觉的感知发展，对于食品的味道有了一定的喜好、例如喜欢甜食、油炸的食物、或者不费力气就可以吃的细软食物；
3、出于天生的自我保护机能。为了人类的生存和繁衍避免一些新的食物对自身的伤害，会拒绝一些新的食物或者缓慢、少量地去接受一些新的食物；
4、同时不同气质的孩子对新的食物也会产生不同的反应，例如容易型的孩子会很快去接受一种新的食品，而且喜欢不断尝新，但是也会出现喜新厌旧的问题，对于一些困难型气质的孩子，对于新的事物很敏感，很难让他接受一种新的食品，因此这样的孩子做到食品多样化就存在着困难。对于缓慢型气质的孩子，接受新的事物比较慢，因此接受新的食物就比较慢，而且吃饭慢慢腾腾，对于食物常常表现出无所谓的样子似乎吃不吃都可以。
外在因素：
1、家庭成员的饮食习惯、家庭成员中的一些饮食习惯严重地影响着孩子的饮食。例如家长不喜欢什么食物，大多数孩子也不喜欢这种食物。因为孩子的一种学习方式就是模仿，即上行下效。
2、就餐的气氛，也就是我们医生常说的营养气氛，有的家庭看到孩子吃饭不好采取高压手段，强迫孩子进食，或者家中人看电视、说西到东干扰孩子吃饭；或者孩子没有养成固定的地方吃饭，家长追着喂饭。
3、饭菜的制作，有的家长不是单给孩子制作饭菜，过于粗糙、味道、花色单一，引不起孩子的食欲来，造成对饭菜的拒绝。
4、孩子在添加辅食的过程中家长不恰当的喂养，例如添加辅食过晚造成孩子只喜欢液体或者糊状食物，不喜欢比较坚硬的食物。过早添加辅食容易造成孩子过敏，因而人为的拒绝一些食物，造成营养单调。
5、妈妈孕期和哺乳期的偏食也是造成一些孩子对某些食物的偏好。因为食物的味道可以通过乳汁或者羊水传给孩子。
6、疾病因素：孩子生病后由于影响了消化系统的功能，例如肠蠕动减慢、消化液分泌的少、唾液腺也分泌的少自然就会造成食欲减低，这也是孩子一种自我保护的机制。例如某些营养素的缺乏也会造成孩子偏食或者挑食，例如缺锌等等。
二、如何纠正偏食或者挑食
1、首先应该给孩子创造一个安静、轻松的就餐环境。孩子吃饭的.地方要固定。吃饭时周围不要有分散她注意力的地方。
2、大人的表帅作用。其中包括孕妇以及哺乳期的妈妈为了下一代的健康尽量做到科学选择食品、做到食品多样化，保证其营养均衡全面。
3、饭菜的花色品种要多样化，注意食物种类、花色、口味、形状和搭配，培养良好的进食行为。这样才能保证孩子所摄入的营养全面合理。让孩子饮食回归到妈妈做的饭菜中来。
4、食物新鲜、制作卫生、现做现吃、不吃剩食。多选择一些易消化的食物、多选择一些鱼虾、蔬菜和水果不能互替，多选择一些深绿色、红黄色的蔬菜和水果。
口味：以清淡为好，尽可能少用或不用含有味精或鸡精、色素、糖精的调味品，不应过咸、更不宜食辛辣刺激性食物。
不宜直接食用坚硬食物（硬壳果类）、腌腊食品和油炸食品。
烹调方式：宜采用蒸、煮、炖、煨；不宜采用油炸、烤、烙等。
如何应对孩子偏食挑食的问题2
1、多种花样
每天吃同样的“老三样”菜品，别说好奇心强烈的孩子，就连大人也会犯腻。所以最好的办法是家长可以多种花样准备菜品，从颜色、形状、搭配上进行变化，让宝宝改变挑食的坏毛病。
2、引导
家长可以通过绘本阅读的方式对孩子进行引导，也可以给孩子讲一些爱吃饭的故事。这些潜移默化的影响较之于硬性的手段要更为温和与有效。
3、一起做饭
趁着周末家长可以邀请孩子动手一起做饭，比如超市购物的时候邀请小朋友自己决定吃什么？也可以在做菜的时候让小朋友可以帮忙摘菜，让他体验自己动手的烹饪乐趣，有自己参与做出的菜肴，小朋友一般都会给面的吃下去。
4、合理安排
家长要对小朋友的膳食进行合理安排，每天固定时间吃饭，饿的时候可以吃什么充饥食物，在饭前多少之前就不允许吃零食等，有规划的进行安排会帮助小朋友养成良好的饮食习惯。
5、做榜样
最后就是刚才提到的家长榜样力量了，当小朋友看到爸爸妈妈都在尝试吃的时候，会勾起他们的好奇心，尝试去接受新的事物，他们也就会喜欢上那个味道了。
如何应对孩子偏食挑食的问题3
1、尽量给孩子提供营养丰富、口味多变的餐食。
如果在小时候，孩子总是吃到甜食，或者垃圾食品，他们会越来越喜欢吃这些东西。其实这个也比较好理解，成人也很喜欢吃“小时候的味道”，“家乡的味道”。小时候味觉会根植到一个人记忆深处。对孩子来说，早期味觉经验对他们饮食习惯影响很大。
2、每餐饭定时，每顿饭之间给孩子提供一定量的零食。
有些父母认为，孩子只要吃饱了饭就不会吃零食。其实这种认识也可能导致孩子营养不良。儿童的胃比较小，他们很难每顿饭吃到足够饱，能够支撑到下一顿饭。加上如果儿童活动量比较大，他们很可能在两顿饭之间就觉得饿了。所以可以在两顿饭之间给孩子提供一些零食，这些零食也能补充孩子的营养。
3、给孩子吃饭的时候，每一种菜先给他们少量（他们很可能吃了以后，会主动要求再吃一点的量）。
如果一次给孩子的食物太多，他们很可能先在情绪上就抵触。就像有时成人会说：那么多吃的，我看着就饱了。如果吃饭已经变成一件不愉快的事情，一个压力事件，孩子心理对食物的负担会更重。有些孩子可能会一口都不吃。所以，如果将菜分给孩子，一次不要给太多。
4、如果想让孩子尝试他没吃过的东西，最好在一餐饭刚开始吃的时候就给他。
刚开始吃饭的时候，孩子还比较饿，更容易接受口味不熟悉的食物。一次不要给太多，也不要强迫他吃了第一次就会喜欢，可以通过好几顿饭渐渐习惯。如果你想让孩子吃他从没吃过的东西，最好也能让孩子看见你是喜欢吃这些食物的。如果孩子这次拒绝吃，也不用生气，可以换一顿饭再提供这个食物。孩子对这种食物越熟悉，他会越愿意接受。其实成人饮食习惯形成规律也一样，你会发现本来不能吃辣椒的人，如果长期在四川、湖南等地生活，他们就会越来越能吃辣的东西。
5、吃饭时段保持轻松愉快，家人最好能在这个时间段进行轻松的聊天。
愉快而轻松的吃饭环境，会帮助孩子发展出对食物的正面情绪。正面情绪能帮助孩子更好的接受各种各样的食物。
6、千万别把食物当成某种奖励。
尽量不要给孩子定理这样的规矩——你必须要吃完你的饭，才可以吃零食。这句话在暗示孩子两点，第一，不管你饿不饿都必须要吃饭；第二，零食是正餐的一部分。
吃饭是人类的天性，即便是小孩子，都不会让自己太饿。但是健康的饮食习惯需要特别培养。如果不希望孩子未来过度肥胖，或者因为营养不良影响了身高、智力、认知能力等发育，一定要注意从小培养孩子良好的饮食习惯，给他们提供一个好的用餐环境。
再提醒一点，尽量不要一边吃饭一边看电视，父母也尽量不要看手机。用餐时间往往是一家人重要的团聚时间，建议一家人最好能够在这个时间聊聊天。
