Question

怀孕能喝黑豆浆吗

Answer 1

尽管豆浆含钙比豆腐少，但它比任何牛奶都多。此外，豆浆还含有维生素B1、B2、烟草酸、铁和其他营养素。黑豆富含维生素A和叶酸，味道甘甜，性质温和，具有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效。那么，怀孕能喝黑豆浆吗?

怀孕能喝黑豆浆吗

怀孕初期可以喝黑豆浆。黑豆富含高质量的蛋白质(高达40度)，这是植物中唯一一种与动物蛋白相似的完整蛋白质，大豆蛋白不含胆固醇，这可以降低人类血清中的胆固醇，这比动物蛋白更好。大豆蛋白中八种必需氨基酸的比例是平衡的，非常适合人类的需要。豆浆是一种吃大豆的方式。孕妇饮用豆浆中蛋白质的消化率达到95%，是摄取蛋白质的好方法。充足的蛋白质可以保证胎儿神经细胞的健康发育。然而，孕妇应该注意均衡的营养和适量的豆浆。

孕妇定期饮用豆浆是预防贫血、低血压和其他疾病的有效措施之一。此外，孕妇经常喝豆浆来帮助胎儿的正常发育。

喝豆浆的禁忌

1.忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

2.忌在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

3.忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

4.忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。

5.忌喝过量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。