Question

影响中药提取的因素有哪些?如何才能将有效的成分提取出来?

Answer 1

影响中药提取的因素有：

1、煎药用具；

2、煎药用水；

3、煎药火候；

4、煎药方法。

提取方法：

1、多提倡以“砂锅”“瓦罐”为最佳材料，禁用铁器、铝制器具，避免药物在高温环境下与铝铁等金属发生化学反应，产生毒性。

2、浸泡如同打豆浆前需要浸泡黄豆一样，煎煮中药前，应先用冷水将中药浸泡1—2小时（除用醋、酒泡的药），要20分钟。

3、用水煎药用自来水即可，水量要浸过药材表面1—3厘米。药材过多或易吸水的可适当增加。

4、火候煎煮时先用武火（即大火）煮沸药液后，改用文火（即小火）慢煎。

扩展资料：

不同的药煎法大不同，这直接关系到治疗效果，对于治疗外感病的发汗解表药，多系花、叶、全草等，这类药物性轻扬发散，气味芳香，含挥发油较多，长时间煎煮容易使其有效成分挥发殆尽。所以煎药时间要短，宜用武火（大火）急煎。

对于滋补调理药，烹煎时间则需延长，并用文火（小火）慢慢熬煎，头煎从汤沸后再熬30－60分钟，滤出药汤；二煎则在沸后再煮20－30分钟。文火慢熬，能使药物成分充分溶解于汤汁之中，可使药效达到最佳。

参考资料：百度百科- 煎中药

参考资料：百度百科-煎煮法