Question

橘子 桔子 有啥区别

Answer 1

北方叫做“橘”，南方叫做“桔”，“橘”字俗作“桔”现在已经没有区别了，都指同一种水果。

橘子，常绿乔木橘子树的果实，成熟的果实球形稍扁，果皮红黄色，果肉多汁，味道甜。（相当于书面语）。

桔子：是橘子的俗称（相当于俗语）。

桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、黄岩桔、温州桔、四川桔等品种。

相关信息：

橘子是由多心皮具中轴胎座的子房发育而成（心皮，组成雌蕊的单位），构造由外向内依次为橘皮、橘络、橘瓣、中心柱。

柑橘外果皮即表皮，由上表皮蜡质的蜡小板、角质层和表皮细胞构成。表皮细胞呈多角形，外壁角质化。表皮细胞的外部覆盖着一层蜡质，具有保护作用。外果皮上具有油胞，因此又叫做油胞层。

油胞层含有丰富的香精油，由烯萜类、倍半烯萜类以及烯萜类氧化衍生物构成。橘子的香气就是来自于烯萜类氧化衍生物，这些香气成分对增进果实的风味和代表该品种的特征具有重要作用。

以上内容参考：人民网-橘子的“果肉”可能和你想的不一样