Question

虾仁的家常做法

Answer 1

1、首先将茄子洗净并切成段，将茄子放在开水中烫5分钟，捞出备用。

2、然后将虾仁放在油锅中炸5分钟，盛出备用，如下图所示。

3、然后将蒜切碎，另起油锅，放入蒜炒香，放入茄子翻炒。

4、依次向锅中加入蚝油、盐、老干妈酱，翻炒5分钟，如下图所示。

5、然后将虾仁加入锅中，翻炒10分钟，如下图所示。

6、最后加入葱段，翻炒5分钟即可盛出，如下图所示就完成了。