1、生姜有驱寒、止咳化痰、暖胃和缓解恶心呕吐等多种功效。喝姜汤还可以治感冒发烧,姜汤可以暖胃。经常吃生姜可以提高免疫力,预防感冒。冬天喝姜汤可以驱赶体内寒气,对身体虚的人很有好处。吃生姜还可以预防口腔细菌滋生,对口腔具有保护作用。
2、预防胆结石。生姜中含有姜酚成分,而姜酚恰好能抑制前列腺素的合成,相对减少胆汁中粘蛋白的形成,从而起到抑制胆结石的作用。多吃生姜可以预防胆结石,对胆结石患者非常有帮助。
3、吃生姜还可以增进食欲,缓解疲劳。生姜还具有抗衰老的能力,生姜可以产生抗氧化酶,具有很强的抗氧化能力,生姜还可以驱寒养血。生姜还有很好的排汗功能。