Question

鸡蛋过夜了能吃吗

Answer 1

熟鸡蛋过夜加热可以食用，半生不熟鸡蛋隔夜不能吃。

鸡蛋能不能隔天吃，需要看初次做鸡蛋的时候是不是把鸡蛋煮熟了。要是鸡蛋并没有完全熟透，未熟的蛋黄隔天后使用，在储存不当的情况下，容易滋生细菌，有害。要是鸡蛋已经熟透，而且以低温的方法储存，通常情况下四十八个小时内食用都是可以的。

如果是没有煮熟的鲜鸡蛋，在冰箱的冷藏室保存，或者是在阴凉潮湿的室温内保存，通常第二天可以正常食用。如果是已经煮熟的鸡蛋，合理保存之后，没有任何的变质、异味等情况，第二天也是可以吃的。但如果变质，一定不可以继续食用。

鸡蛋保存方法

鸡蛋在常温下可以保存的，如冬天是45天左右，夏天大约就只有一个月左右。而且鸡蛋要通风，摆放阴凉处。知道这个时间段的话，就可以根据我们的鸡蛋数量，选择室温保存即可。

鸡蛋表面有很多的毛细孔，细菌很容易进去，而且很多鸡蛋表面是不干净的。所以把鸡蛋放入冰箱保存之前，要清洁鸡蛋的表面，湿布擦干即可，不要用水来冲洗，水很容易进入鸡蛋里面。大家无论是放冰箱保存还是常温保存，记得要把鸡蛋大头朝上。据说鸡蛋里面好像是有气囊，把大头朝上放的话正好顶住气囊，加大储存时间。