甜醋鸡蛋姜醋一般可以放几天
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甜醋鸡蛋姜醋保存得好一般可以放30天甚至更长。
泡制的时间越长,鸡蛋及姜的味道就越好。吃了觉得不够,可以循环加料。 如果不小心瓦煲内沾了水长了霉,就小心地将霉用勺子处理掉,然后再重新煲滚,晾凉存放。
姜醋若需久存,姜放入时必须吸至极干,否则多余的水分会令姜醋易变坏;煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质,所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。
扩展资料:
姜醋蛋是广东传统小吃,顾名思义,就是用姜和醋做调料煮的鸡蛋了,传统的做法还会加上猪脚(猪蹄),所以又有“猪脚姜醋蛋”的别名。也有只放姜、醋、猪脚,不放鸡蛋的做法。
姜醋蛋酸甜醒胃,营养丰富,是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效,姜醋蛋已经不是月子的专利,已经成为深受大家特别是女性欢迎的一道广东特色小吃了,在街头巷尾的小吃店都可以吃到了。
产妇产后实时可以饮用姜醋。姜醋对产妇身体早日康复尤其是对内生殖器官的复原极有帮助。姜醋有祛风散寒、活血祛瘀、帮助子宫收缩的作用;
猪脚含有大量钙质而姜醋可以将之软化、有助产妇补充失去的钙质。而鸡蛋含有八种人体必需的氨基酸,多种矿物质和维他命等多种成分,对产妇身体补益大有好处。
参考资料来源:百度百科——姜醋
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