吃法:百合炒鸡蛋。
百合鲜嫩,极易成熟,鸡蛋炒好后下锅,随意翻炒两下,润白的百合瓣就成了半透明状。
做法如下:
主料:鸡蛋、鲜百合
辅料:盐、葱花、料酒
1、用料:鸡蛋1个,鲜百合1个,盐少许,葱1根,料酒少许

2、百合掰成瓣,洗净,备用。

3、葱洗净切葱花,备用。

4、鸡蛋磕入碗中,加盐打散。

5、加入少许料酒。

6、搅拌均匀。

7、锅中倒油,烧热

8、倒入鸡蛋,煎数。

9、划拉成块状

10、加入百合,翻炒两下

11、加入葱花,少许盐,翻炒均匀,熄火

12、盛出,趁热食用。

烹饪技巧:
1、蛋液中加入少许料酒可以让鸡蛋更松软。
2、盐也可以在翻炒时加入。
3、百合易熟,翻炒几下即可。