Question

为什么吃甜东西后 再吃甜水果 嘴里会感到酸?

Answer 1

甜食不仅是孩子们的最爱，并逐渐成为成年人的追求。至于吃完甜食后再吃水果，会感觉一丝酸味的原因是：首先，甜食中的糖或甜味剂， 会促使胃酸的分泌，口腔会有一丝酸酸甜甜的感觉；

其次，口腔中存在着近700种菌类，这当中即存在着有益菌，也存在有害菌，有益菌会抑制外部的细菌感染，相反有害菌会引发蛀牙和牙周病。

当糖和口腔里部分菌类发生反应时，会产生酸性物质，也会有酸味。第三，有些水果富含Vc，而维生素C略带酸味，所以说，吃完甜食再吃水果会有一丝酸味。

扩展资料：

总结味觉的来源：

按照味觉的生理角度来进行分类，那么只有四种基本味觉：酸、苦、甜、咸。它们是食物直接刺激味蕾而产生的。

辣味是由于食物成分刺激皮肤、口腔黏膜、鼻腔黏膜和三叉神经而引起的一种痛觉。

涩味则是由于食物成分刺激口腔，使蛋白质凝固的时候产生的一种收敛感觉。

参考资料来源：百度百科-味觉

参考资料来源：百度百科-胃酸