Question

年夜饭为什么要吃饺子？

Answer 1

首先是古代流传下来的习俗，守岁时包，辞岁时吃，有更岁交子之意。其二饺子形同元宝，人们把吉祥的东西包进去，以寄托美好的期盼。最后的原因可能是因为饺子真的好吃。

据考证饺子最早起源于魏晋南北朝时期，距今也有一千多年的历史了。饺子在不同的朝代也有着不同的称呼，唐代称饺子为“汤中牢丸”；元代称为“时罗角儿”；明末称为“粉角”；清朝称为“扁食”。 徐珂在《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”水饺的名字也差不多是从这时候开始叫的。

在清史中有这样一段记载：“每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”可见当时饺子已经成为年夜饭上必备的一种美食了。