奶盖绿茶怎么做
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奶盖绿茶用料:
动物性淡奶油90g 糖粉1小勺 盐1小撮
绿茶茶包2个 方糖3颗 抹茶粉(装饰用)1小撮
1、水煮开后在杯子里加入绿茶包2个,加入方糖,盖上杯盖让茶包浸泡一会,喜欢茶味浓点的可用锅煮茶包,浸泡完把绿茶完全摊凉,喜欢冰冻的可加入适量冰块。
2、打蛋盆中加入100ml奶油,加入糖粉,盐,用打蛋器低速打发至5.6成,如图中模样即可,糖粉跟盐的份量可按个人口味进行调整。
3、把打好的奶油加入到装有绿茶的杯子中,并撒上少许抹茶粉做装饰。
4、这样奶盖绿茶就完成了,如下图所示。
扩展资料
1、平时在外面总喜欢加双奶盖,所以用了90g的奶油。怕腻的盆友可以加两杯绿茶。
2、绿茶一定要等凉透再加奶盖,不然会融化。
3、奶盖如果打发不够会导致加入即下沉,无法浮在绿茶上的现象。
4、绿茶可换成红茶,乌龙茶,普洱茶等,随个人口味。
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