为什么酒喝多了会出汗呢？
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喝酒后出汗的是由于酒精会加速血液循环，扩张血管导致皮肤发热，排汗量增多，与酒量大小并无直接关系。
一个人酒量的大小取决于人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量，它们是将酒（主要成分乙醇）转化为水的关键因素。若个体的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量少，乙醇转化为水的速度较慢，人就容易醉；而含量高的人，代谢非常快，所以酒量较大。
喝酒容易脸红的人体内由于缺少乙醛脱氢酶，会导致大量的乙醛累积在体内，增加肝脏的负担，所以饮酒后脸红，说明已经不能再饮酒了。
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喝八斤酒可能致死
若急性大量饮酒，将对人体造成很大伤害。首先摄入体内的乙醇95%以上在肝内分解代谢并氧化为乙醛，乙醛对肝细胞有明显的毒性作用，能使肝脏代谢发生障碍，导致肝细胞变性坏死及纤维化；同时，还易导致广泛的胃内弥漫性出血，甚至是急性胃粘膜病变，表现为呕血、黑便甚至血便等。
针对短时间内饮用八斤白酒，周教授坦言，即便是这么短时间内饮用4000毫升的水，也有可能导致急性胃扩张或者水中毒，当时就可能死亡；
若是换成八斤酒，酒精含量在50%以上，由于胃吸收酒精非常快，将导致急性酒精中毒。理论上，这属于致死的酒量，一般人很难承受，且将对肝脏、胃、心脏和神经系统都产生系统性的影响。
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