Question

家庭腌制咸鸭蛋的做法

Answer 1

主料：鸭蛋4个、白酒70毫升

辅料：盐50克、水500毫升





1、鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克。









2、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。









3、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天。









4、锅中放入温水500ml，放入咸鸭蛋，大火煮熟。









5、用刀切4小半即可食用。









6、咸鸭蛋成品图。