Question

蛋白的意思？

Answer 1

注音 ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ

拼音 dàn bái

词性 名词

基本释义

⒈  指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原，角朊，丝纤蛋白)，通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂。

英scleroprotein;

⒉  蛋清。

英egg white;

英文 egg white, protein, albumen

德语 Eiweiß, Albumin (S, Bio)​

法语 blanc d'oeuf

国语辞典简编本

蛋白「ㄉㄢˋ　ㄅㄞˊ」

1.包在蛋黄外面的透明黏液，是未孵化幼鸟的养料来源。

造句据说用蛋白敷脸，具有美容的效果。　△蛋清

2.→蛋白质

国语辞典修订本

蛋白「ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ」

⒈  一种含氮、氢、氧、碳、硫的有机化合物。参见「蛋白质」条。

⒉  包在蛋黄外面的透明黏液，是未成形幼鸟的养料。

近卵白

引证解释

⒈  包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。

⒉  指蛋白质。