Question

仙人掌怎么吃法？

Answer 1

一、仙人掌可以做成浆果酸甜可食，仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主

二、仙人掌也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁，而做冰琪淋风味更佳。

三、仙人掌也可以做成凉拌仙人掌，以下是具体做法：

用料：仙人掌1-2片，木耳一把，酱油适量，陈醋适量，小尖椒3-5个，大蒜3-5粒，麻油适量，糖适量    

1、处理仙人掌：仙人掌带有些刺，先把刺给弄掉，刮好后切条，然后把干黑木耳泡热水。

2、仙人掌切好条，木耳把根去掉，放少许盐， 腌几分钟， 看水出来即可， 接着用水洗干净盐先放一边。

3、切好小尖椒，大蒜粒，一起倒入混好的仙人掌和木耳里， 之后加酱油，陈醋，麻油， 糖就可以吃了。

小贴士：仙人掌刺在处理的时候要特别小心。