Question

熟猪肝在冷藏可以保存多久

Answer 1

煮熟的猪肝一般可以冷藏1-2分钟，应尽快食用。

让我们来看看如何保存猪肝:

有两种方法可以保存猪肝。第一种方法，可以把没吃完的猪肝切成等份。如果剩的太多，我们可以把切好的猪肝分装。每袋大概够吃一次，然后放入冰箱的冷冻室保存。但是记住，不能反复取出，解冻，再放入冰箱。

猪肝的第二种保存方法是冰箱冷藏。可以把洗干净的猪肝切成片，然后涂上油脂，再放在袋子里或者保鲜盒里。袋子要扎紧，保鲜盒的盖子要扎紧，保证密封性好。最后将猪肝放入冰箱冷藏保存。不过这种方法还是不能保存很久，大概五天左右。建议尽早食用。

除了冰箱保鲜法，还有一种腌制保鲜法。我们可以用盐腌制猪肝，但是腌制的猪肝口感会比较差，口感会和新鲜的猪肝不一样，不推荐。另外，我们可以把不能吃的生猪肝切片，然后放在锅里煮，再放凉，放在保鲜袋或者保鲜盒里。如果想尽快食用，可以选择放入冰箱保存。如果几天内不想吃，可以选择放入冰箱冷冻，这样保存时间会延长。