Question

菠萝蜜的核能吃吗?

Answer 1

菠萝蜜的核能吃的。

菠萝蜜全身都是宝，除了果肉之外，菠萝蜜的核也可以吃，菠萝蜜的核可以直接进行水煮，也可以用来炒食、煲汤、煮粥等，味道鲜美，营养价值高。

菠萝蜜的核中含有丰富的糖类及蛋白质，还含有许多微量元素，核是非常具有营养的。菠萝蜜为热带水果，果肉可以鲜食或加工成罐头、果脯、果汁，种子富含淀粉，可煮食。

菠萝蜜的发源地：

菠萝蜜分布在东南亚热带森林及河岸边，在中国分布在福建、台湾、广东、广西、海南等省份。

每100克的菠萝蜜中含有的热量大约为105大卡，比大多数水果的热量都要高，所以菠萝蜜算是一种比较高热量的水果。

Answer 2

菠萝蜜的核是可以吃的。

菠萝蜜是一种营养丰富的热带水果，菠萝蜜的核含有蛋白质、膳食纤维、淀粉等营养成分，正常人是可以适量食用的，但菠萝蜜核需要经过一定的处理后才可以食用，并不能直接生食。

在食用前，可以将菠萝蜜核放入开水中煮熟，依据个人口味加入适量的调味品，熟透后将菠萝蜜核剥开食用。另外，还可以利用菠萝蜜核煲汤、炒菜或煮粥，都是不错的食用方法。由于菠萝蜜核中含有丰富的淀粉和蛋白质，易于消化，所以胃不好的人群也可以适当食用。

菠萝蜜的食用方法

菠萝蜜一般都是直接生吃的，先用刀将菠萝蜜从中间切开，然后将黄色果肉取出即可食用。如果买回来的菠萝蜜还没有成熟的话，可以将其与苹果放在一起，成熟的苹果会产生少量的乙烯气体，能够将菠萝蜜催熟。

不想生吃菠萝蜜，可以将其煮熟后食用。将菠萝蜜果肉洗净沥干，然后放入锅中加入适量的水和食盐，用中火熬煮15分钟即可食用，煮熟后的果核也可以剥皮食用，味道好营养也更容易被人体吸收。

喜欢喝酒的朋友可以将菠萝蜜用来泡酒，将菠萝蜜的果核用菠萝蜜和蜂蜜浸泡在一起，可以酿成菠萝蜜酒，酒液金黄醇香、口感清甜被称之为“徐闻液”。

以上内容参考：百度百科-菠萝蜜