
冬天买回来的螃蟹怎么保存?
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冬天螃蟹保存方法如下:
冰箱冷藏保存:选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来,盖上湿毛巾,放在冰箱的冷藏柜保存,温度保持5~10°度即可。
选活力旺盛的螃蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿,不能把螃蟹全部埋住。桶/盆无须加盖,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖螃蟹,气温不高的时候螃蟹保存可存放5天。
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