Question

学习酒店管理都安排那些课程？

酒店管理听着范围挺大的，不知道具体都有什么课程呀？

Answer 1

酒店管理学的太多了，我参考紫荆国际管理学院课程设置有这些，餐饮操作、餐饮服务、食品知识、食品卫生、设备使用与管理、客房操作与管理、世界酒店业概论、基础会计学、酒店业伦理与道德规范、形体训练、基础英语、雅思预备班，看来比上普通专业学的要多很多嘛！

Answer 2

· 酒店英文培训
· 如何与同事及顾客协调
· 如何融合在各种环境中工作
· 依据卫生、安全、保安等程序工作
· 酒店服务业最新知识
· 依据工作地点卫生等程序工作
· 如何运用电话沟通
· 如何促销产品及为顾客服务
· 如何解决纠纷
· 培训其他人拥有工作技能
· 清洁及打理酒吧范围
· 准备鸡尾酒及提供服务
· 如何在酒吧柜台操作
· 如何泡制咖啡及提供服务
· 提供厨房和服务区域之间的协调
· 提供食物与饮料的服务
· 如何提供旅箱服务
· 学习当地知识
· 提供失物领取服务及设施
· 清理客房及用具
· 为顾客提供客房服务 ·为顾客准备客房
· 提供住宿接待服务
· 签收货物
· 控制及订购货物
· 监督工作的进行与操作
· 实施 工作场所的安全、保安等程序
· 带领及管理人事
· 理解金融信息
· 策划及管理人事
· 创作电子呈现
· 提供酒类专业知识
· 提供食物专业知识
· 执行夜间审计
· 发展及实施操作计划
· 建立和保持一个保安和安全的工作场所
· 负责职员值勤表
· 顾客服务质量管理
· 在预算内管理财务
· 策划及监督预算
· 商务法律知识的发展与更新
· 建立和执行企业关系

Answer 3

餐饮酒店管理学习的内容包含：《现代酒店管理》《酒店心理学》《前 厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》 菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销 酒店财务管理、会议服务与管理、康乐 服务与管理、酒店实用英语等。

Answer 4

应该是教怎么管人的吧，管理专业嘛！