Question

沙参麦冬汤

Answer 1

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2023年的冬天，是个寒冷的冬天，各种寒潮高能预警。能喝上一碗沙参麦冬汤真的是暖胃又暖心，下面，我们一起去学习一下沙参麦冬汤的做法吧！

准备材料：净老鸭500g，瘦猪肉200g，玉竹，桂圆肉，陈皮各10g，沙参50g，麦冬20g，老姜1块

做法：1、净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。

2、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。

3、老鸭和瘦猪肉放入汤煲中，加入足量的冷水大火烧至将开，调成小火，用汤勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖，用中火煲煮2小时，食用时调入盐即可。

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Answer 2

　　1、组成：沙参三钱（15g）、玉竹二钱（10g）、生甘草一钱（6g）、冬桑叶一钱五分（10g）、麦冬三钱（15g）、生扁豆一钱五分（10g）、花粉一钱五分（10g）。

　　2、用法：水五杯，煮取二杯，每日服二次。

　　3、功用：甘寒生津，清养肺胃。