Question

最喜欢什么样的食物？

Answer 1

点心的口感大有不同，有一些是比较酥脆的，有一些则是软糯弹牙的，有很多朋友都特别喜欢吃软糯弹牙的点心，他们大多是采用糯米做成的，因此今天我们就来说说用糯米做成的糯叽叽最好吃的点心。
第1种就是用糯米为皮做出来的一种包裹着馅料的糯米饼了，大家平时吃糯米的时候都知道它的口感比较绵软弹牙，可是如果用纯糯米粉去做点心皮的话，很可能就因为粘性太高而不好成型，所以可以将糯米跟面粉加入在一起做成饼皮，这样在包裹住我们特别喜欢的豆沙馅儿或者是紫薯馅儿的时候就会特别好吃了，具体的做法就是我们可以先将糯米泡水，两个小时之后蒸熟，然后将糯米把它揉成面团状，这个时候就可以撒一些面粉进去，让它变得更硬一些就更好成形，这样做出来的点心不仅好看而且还很好吃。

第2种就是桂花糯米藕了，现在虽然说已经到了春暖花开的时节，可是莲藕这段时间正是适合吃的，因为莲藕具有生津止渴解表化痰的功效，所以再配上糯米的话，口感就更加软弱了，我们可以买新鲜的莲藕回家削皮，洗干净之后先将糯米浸泡一个晚上把它捞出来，将浸泡好的糯米，用筷子一点一点的塞到莲藕的藕孔当中。等到30了之后就可以放在锅里边水煮再煮的时候，还可以加一些红糖和桂花组成，就是一道甜汤。而且吃起来藕片和桂花的味道融合在了一起，糯米软糯的口感就更为这个东西增香。