Question

食文化的介绍和感受

Answer 1

食文化的介绍：中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。食文化的感受：中国饮食文化四季有别、美感十足、花样众多。

中国饮食文化简介

中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全，而且“滋、养、补”的特点。而随着社会的发展，菜式越来越丰富，吃法也是越来越多样。

中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

长期以来，由于原料、配料、烹调方法等因素的不同，形成了独特风味和不同的菜系。较为著名的有八大菜系是川、鲁、粤、苏、湘、闽、徽、浙。