Question

可乐鸡翅的做法是什么？

Answer 1

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。用料可乐 1小瓶（500ML）鸡翅 8根酱油 2汤匙生姜 4片油 1汤匙葱花 少许做法步骤1、准备材料！（还有两勺老抽）2、鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味！3、锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下！4、煎至两面金黄就可以了！5、放入生姜片，葱白，把可乐倒入，没过鸡翅，倒入两勺老抽，大火煮费之后，小火收汁！6、小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅，使得鸡翅能够均匀上色，等到鸡翅上色，汤汁浓稠就可以了！7、甜甜的很好吃，特别适合宴请小朋友！小贴士收汁的时候要小火，并且要注意不停搅拌鸡翅，使得均匀上色。

Answer 2

用料鸡翅500克、可口可乐一罐。
将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。

Answer 3

可乐鸡翅算是一道所有人都喜欢吃的菜了，无论是小孩、大人，都喜欢吃可乐鸡翅！”

食材明细

主料

鸡翅中10个

可乐330毫升

辅料
大葱适量

生姜适量

花椒适量

八角2个

调料
料酒10毫升

酱油10毫升

食用油适量

咸鲜口味

烧工艺

半小时耗时

普通难度

可乐鸡翅的做法步骤

1

食材洗净。

2

鸡翅洗净，表面划花刀，方便入味。

3

鸡翅焯水：半锅水烧开，放入一半花椒八角姜片，放入鸡翅，煮开2分钟后捞出。

4

将鸡翅放入冷水中。

5

起净锅，少许油加热，正面朝下放入鸡翅。

6

两面煎至金黄色。

7

放入葱片，剩余姜片、花椒、八角，淋入料酒、酱油。

8

翻炒均匀。

9

倒入可乐，大火煮开，小火炖20分钟，大火收汁即可。

10

出锅，摆盘！