Question

体内糖是怎样转变为脂肪的?

Answer 1

肝脏、脂肪组织及小肠是合成甘油三酯的主要场所，以肝脏合成能力最强。合成甘油三酯所需的甘油及脂酸主要由葡萄糖代谢提供。因此，可由糖大量合成脂肪。①脂酸生物合成。合成脂酸的原料是乙酰CoA，主要来自糖的分解代谢，细胞内乙酰CoA全部在线粒体内产生，而合成脂酸的酶系存在于胞液中，乙酰CoA须通过柠檬酸一丙酮酸循环透过线粒体膜进入胞液才能用于合成脂酸。另外脂酸的合成须由NADPH+H⁺提供氢，后者主要来自磷酸戊糖途径。在胞液中乙酰CoA在乙酰CoA羧化酶的作用下生成丙二酰CoA，然后在脂酸合成酶系的作用下经过反复加工过程，每次延长2个碳原子，最终生成16碳的软脂酸。随后在内质网和线粒体进行碳链的加长。或在内质网去饱和酶的作用下合成不饱和脂酸。参与脂肪合成时，脂酸先活化生成脂酰CoA。②3-磷酸甘油的生成。糖酵解中间产物磷酸二羟丙酮还原生成3-磷酸甘油用于甘油三酯的合成。③脂肪的合成。由脂酰CoA提供2分子脂酰基与3-磷酸甘油结合成磷脂酸，后者水解脱磷酸生成1，2-甘油二酯，再加上1分子脂酰基即生成甘油三酯。肝细胞能合成脂肪，但不能储存脂肪。甘油三酯合成后与载脂蛋白、磷脂、胆固醇结合成VLDL，释放入血供肝外组织利用。脂肪组织主要以葡萄糖为原料合成脂肪，机体需要能量时，储脂分解，释出游离脂酸及甘油入血，以满足其他组织的需要。